ប៉េប៉េ ប៊ីស្ត្រូ (ព្រះអង្គអេង)

លក់ដាច់ជាងគេពេលនេះ

• Daily Lunch Set

  ចាប់ពី $ 16

  ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលជ្រើសរើសដោយមេចុងភៅ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ និងរហ័សទាន់ចិត្ត
  
• Oxtail & Wagyu Beef Burger

  $ 16

  ប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ដែលមានកន្ទុយគោសម្បូរបែប និងសាច់គោវ៉ាងយ៉ូជូរស៊ី
  
• Pépé Tartare

  $ 15

  សាច់គោតាតាដិតជាមួយគ្រឿងទេស និងជីស្រស់ៗ
• Coquillette Jambon

  $ 13

  អាហារសម្រន់នៃផាស្តា ហេម និងឈីស

• Saturday's Special

  $ 20

  Seared Tuna chermoula, Iberico chorizo. Piquillos and tagliatelles.
• Daily Lunch Set

  ចាប់ពី $ 16

  ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលជ្រើសរើសដោយមេចុងភៅ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ និងរហ័សទាន់ចិត្ត

  ពេញនិយម

• Prosecco, chilled, Italy (bubbly wine)

  $ 16.50$ 33

  Grape Glera
• Allan Scott, sauvignon blanc

  $ 23.10$ 33

  New Zealand, white whine, served chilled
• Kaiken, Malbec, Argentina

  $ 17.50$ 35

  Kaiken - Estate Malbec | Mendoza, Argentinian Red Wine
• Cambodia beer bottle

  $ 1.25$ 2.50

  served cold
• Domaine de l'Aigle, 100% Pinot Noir

  $ 41.30$ 59

  France
• Big Kulen Water

  $ 1.50$ 3

  Large bottle of clean, refreshing Kulen mineral water (For ref only)
• Chateau Haut Mangaud Merlot Malbec

  $ 21$ 30

  ស្រាក្រហមម៉ត់រលោងលាយជាមួយនិងចំណាំផ្លែឈើខ្មៅ

• Mango Burrata and Cherry Tomatoes

  ចាប់ពី $ 15

  គ្រីមបូរ៉ាតា ផ្សំជាមួយស្វាយផ្អែម និងប៉េងប៉ោះឈើរីស្រស់
• Cold Cut Board

  ចាប់ពី $ 18

  ការជ្រើសរើស​ប្រភេទសាច់​ដែលមានគុណភាព​ល្អ បម្រើ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស
• Roasted Taleggio Ham & Truffle

  $ 16

  ឈីសតាឡេជីអូ សម្បូរបែបជាមួយហេមដុត និងគន្លឹះនៃទ្រូហ្វល
• Roasted Taleggio Rosemary & Pink Pepper

  $ 12

  រសជាតិតាឡេជីអូ លាយជាមួយនិងរ៉ូសម៉ារី និង ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូក
• Cervelle Des Canuts

  ចាប់ពី $ 10

  ឈីសលីអននីសបុរាណជ្រលក់ជាមួយជី ខ្ទឹមស និងគ្រីម
• Cheese Plate

  ចាប់ពី $ 18

  ឈីសល្អៗជាច្រើនប្រភេទ បម្រើតាមរដូវកាល
• Seafood Platter

  $ 25

  គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ ល្អសម្រាប់ចែករំលែក
• Dolce Vita Platter

  $ 22

  អាហារ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បែប​អ៊ីតាលី​រួម​មាន​សាច់​ត្រជាក់ ឈីស និង​អានទីផាស្តី
• Gratiné Bone Marrow

  $ 20

  ឆ្អឹងស្មង​ដុត​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ដែល​លាប​ជាមួយ​សំបក​ក្រមួន​ឈ្ងុយ

• Stuffed miso glazed eggplant

  $ 7

  lemon & sesame dressing
• Gambas raviole

  $ 8

  Gambas raviole, gambas, ponzu sauce & leek
• Homemade Foie Gras with Ampov Rum, Mango Chutney and Mondulkiri honey toasted sourdough

  ចាប់ពី $ 18

  ហ្វូក្រាសដ៏ប្រណិតដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយរសជាតិស្វាយត្រូពិច និង ប្រ៊ីអូធ្វើនៅផ្ទះ
• Truffled Egg Cocotte with Comte Mouillette

  ចាប់ពី $ 7

  ស៊ុតដុតជាមួយទ្រូហ្វល និង ខូមតេរលាយ បម្រើជាមួយថូសសូលឌ័រ
• Truffled Beef Carpaccio with Cherry Tomatoes, Pesto & Parmesan

  ចាប់ពី $ 8

  សាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗជាមួយប្រេងទ្រូហ្វល ប៉េស្តូ ផាមេសាន និងប៉េងប៉ោះស្រស់

  %s # ចូលចិត្តបំផុត
• ​Onion Soup Gratinee

  $ 7

  ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងបុរាណរបស់បារាំង លាបជាមួយឈីសរលាយ និងក្រូតុន
• Seabass ceviche

  $ 9

  Seabass ceviche “Tahitian”

  %s # ចូលចិត្តបំផុត
• Crab rillettes

  $ 9

  Crab rillettes with curry, smoked salmon dôme,
• Duck, foie gras & morel Pâté croûte, served with salad

  $ 12

  មូសសុីពពែម៉ត់រលោង ល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់ស្រាល
• Deep-fried Pizza, mozzarella & mushroom

  $ 8

  (dairy / unpasteurized cheese)

  %s # ចូលចិត្តបំផុត

• Beef tenderloin flambeed with Cognac

  ចាប់ពី $ 35

  Beef tenderloin flambeed with Cognac Gratiné mushroom cannelés, sauteed mushrooms, beef jus
• Grilled Fish of The Day

  $ 17

  Green vegetables, goat cheese, savory granola, lemon and herbs sour cream
• Pépé Tartare

  $ 15

  សាច់គោតាតាដិតជាមួយគ្រឿងទេស និងជីស្រស់ៗ

  ពេញនិយម
• Sauteed Squid Chorizo

  ចាប់ពី $ 13

  មឹកទន់ប្រឡាក់​ជាមួយឆូរីហ្សូ​រសជាតិ​ហឹរ​សម្រាប់​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់
• Truffle & Parmesan Risotto

  ចាប់ពី $ 13

  គ្រីមរីសូតូ ជាមួយទ្រូហ្វលក្រអូប និងឈីសផាមេសាន
• Coquillette Jambon

  $ 13

  អាហារសម្រន់នៃផាស្តា ហេម និងឈីស

  ពេញនិយម
• Oxtail & Wagyu Beef Burger

  $ 16

  ប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ដែលមានកន្ទុយគោសម្បូរបែប និងសាច់គោវ៉ាងយ៉ូជូរស៊ី

  ពេញនិយម
• Entrecote Imported Rib Eye with Kampot Pepper Sauce

  $ 38

  សាច់គោជាប់ខ្លាញ់លំដាប់​ខ្ពស់ បម្រើ​ជាមួយ​ទឹក​ម្រេច​កំពត​ក្រអូបឈ្ងុយ
• Homemade squid inked pasta, cheese espuma, lemon skin, soy cured egg yolk

  ចាប់ពី $ 14

  Caramelle pasta, mustard & gherkins pesto, pistachio and sun-dried tomato
• Gambas Pil-Pil

  $ 22

  Gambas Pil-Pil, baked potatoes with chorizo
• Burrata, sunny roasted veggies, crumble parmesan, pistou

  $ 15

  Deep-fried feta, smoked eggplant caviar, kalamata olives and shallots chutney
• 200gr flank steak, red wine shallots sauce, french fries & salad

  $ 20

  សាច់គោអាំង​បែប​ប្រេ​ស៊ី​ល ជាមួយនិង​ផ្នែក​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិ​ជ្រក់​
• Duck Confit Ravioles:

  $ 22

  Duck Confit Ravioles: Cured egg yolk, chanterelles, roasted baby carrot and duck foie gras jus

• ​Chocolate Fondant

  $ 5

  នំសូកូឡាសម្បូរបែប និងចំកណ្តាល

  %s # ចូលចិត្តបំផុត
• Creme Brulée

  $ 6

  សង់ខ្យាវ៉ាន់នីឡា ស្រោបដោយសំបកស្ករខារ៉ាម៉ាហ្សុីត
• Homemade Kampot Pepper Cheese, Salad & Mondulkiri Honey

  $ 7

  ឈី​ស​ផ្ទះ​ប្លែក​មួយ​គូ​ជាមួយ​សាឡាដ និង​ទឹកឃ្មុំ​ផ្កា​ខ្មែរ
• Basque Cheesecake with Red Porto & Raspberry Coulis

  $ 7

  គ្រីមឈីសខេកបម្រើជាមួយព័រតូផ្អែម និងទឹកជ្រលក់រ៉ាសប៊ឺរី
• Waffles

  $ 6

  Mango and passion, Mondulkiri vanilla chantilly, raspberry coulis
• Basil lime tart meringuée

  $ 6

  បង្អែម​ស្រទាប់​មួយ​ដែល​មាន​សណ្តែកតុងកា សូកូឡា និង​ប្រាលីន

• Coke

  $ 1.50

  ភេសជ្ជៈកូកាកូឡាក្លាសុិក
• Sprite

  $ 1.50

  សូដាក្រូចឆ្មាស្រស់ស្រាយ
• Coke Zero

  $ 2

  កំណែគ្មានជាតិស្ករនៃកូកាកូឡា
• Soda Water

  $ 1.50

  ទឹកកាបូន ល្អឥតខ្ចោះជាការលាយ ឬដោយខ្លួនវាផ្ទាល់
• Tonic Water

  $ 1.50

  ជូរចត់ និងពពុះ ល្អប្រើជាមួយវិញ្ញាណ ឬជាថ្នាំសម្អាតក្រអូមមាត់

• Champagne Henriot, Brut Souverain

  $ 96

  France, served chilled
• Domaine Saint Etienne Grenache Syrah Mourvedre Carignan

  $ 35

  ការលាយពណ៌ក្រហមបារាំងភាគខាងត្បូងដ៏សម្បូរបែប និងហឹរ
• W. Fevre, Chablis AOP

  $ 37

  ស្រាល ស្រួយ និងស្រាសក្រូចឆ្មា មកពីភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំង
• Domaine De Rochebin, Chardonnay, Burgundy region, France

  $ 35

  ឆាដុនណៃ ឆើតឆាយជាមួយនិងអាស៊ីតតុល្យភាពពីតំបន់ប៊ឺហ្គូនឌី