- ម្ហូបមានបាយ
- អាហារប្រភេទបុក
ផ្ទះបុកល្ហុងថៃ (កំពត)
ការបញ្ចុះតម្លៃដែលមាន
ប្រភេទបុក
បុកល្ហុងថៃ
$ 3
Crisp and refreshing Thai papaya salad with a balance of sweet, sour, and spicy flavors (For ref only)
បុកបង្គា
$ 3
បង្គា និងបន្លែលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពិសេស ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម ប្រៃ និងជូរ
បុកពោត
$ 3
វាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត បង្កើតជារសជាតិឆ្ងាញ់ រសជាតិ ឬជួនកាលជាម្ហូបផ្អែម
បុកក្តាមសេះ
$ 3
អមដោយ ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកគួរ សណ្ដែកដី និងបង្គាក្រៀម ក្តាម រសជាតិផ្អែម និងហឹរ តាមកម្រិតដែលអ្នកចង់បាន
បុកត្រីសាលម៉ុន
$ 6
ដូច្នេះពន្លឺ និងស្រស់ស្រាយ វាពិតជាប្រភេទអាហារដែលអ្នកចង់បាននៅថ្ងៃក្តៅ វាមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រៃ និងផ្អែមពីត្រីសាលម៉ុន
បុកប៉ាតេ
$ 3
ប៉ាតេ និងបន្លែលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំពិសេស ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម ប្រៃ និងជូរ
បុកជើងមាន់
$ 3
ជាធម្មតាវាសំដៅលើម្ហូបដែលជើងមាន់ត្រូវបានរៀបចំ និងបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ ឬទឹកស៊ុបដែលមានរសជាតិ
បុកល្ហុងគ្រប់មុខ
$ 4.50
ត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីដែលប្រើគ្រឿងទេស ជី និងពេលខ្លះជាបន្លែ ដែលបង្កើតជាម្ហូបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
បុកមីគ្រប់មុខ
$ 5
មីស្រួយបម្រើជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិ និងសាច់ម្ហូប
បុកល្ហុងក្តាមប្រៃ
$ 3
ជាម្ហូបបែបថៃ ឬខ្មែរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយរសជាតិល្ហុងខ្ចីឈូស រសជាតិប្រៃនៃក្តាមប្រៃ
បុកពោតជើងមាន់
$ 3.55
ប្រាកដជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃនេះដោយសារតែសម្បូរទៅដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងហឹរ
បុកល្ហុងងាវ
$ 3
ងាវស្រុះ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំពិសេសដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម ប្រៃ និងជូរ
ភ្លាក្តាមប្រៃ
$ 4.50
ក្តាមលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំពិសេសដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហិរ ផ្អែម ប្រៃ និងជូរ
ភ្លាក្តាមសេះ
$ 4.50
ក្តាមសេះលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំពិសេសដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម ប្រៃ និងជូរ
បុកល្ហុងគ្រប់មុខ
ចាប់ពី $ 3.50
A traditional pounded mortar salad made with shredded green papaya, cherry tomatoes, long beans, peanuts, lime, chili, and a savory fermented fish sauce paste (prohok), featuring a mix of toppings.
បុកល្ហុងជើងមាន់
ចាប់ពី $ 2.50
Tangy and spicy shredded green papaya salad topped with chewy, marinated, boneless boiled chicken feet, which absorb the intense salad dressing beautifully.
បុកពោតជើងមាន់
ចាប់ពី $ 2.50
A modern twist on the pounded salad where sweet corn kernels replace or accompany the papaya, tossed with lime, chili, fish sauce, and added chicken feet.
បុកល្ហុងគ្រឿងសមុទ្រ
ចាប់ពី $ 3
A premium papaya salad loaded with fresh seafood, typically including raw or parboiled shrimp, squid, and blue swimmer crab.
បុកល្ហុង ប៉ាតេ
ចាប់ពី $ 3
premium papaya salad loaded with fresh seafood, typically including raw or parboiled shrimp, squid, and blue swimmer crab.
បុកពោតគ្រឿងសមុទ្រ
ចាប់ពី $ 3
crunchy corn kernels pounded in a mortar with a spicy, sour lime dressing, mixed with a generous portion of mixed seafood.
បុកល្ហុងងាវ
ចាប់ពី $ 3
Crunchy green papaya salad featuring parboiled blood cockles, which add a rich, briny flavor that pairs incredibly well with the spicy fermented dressing.
បុកពោតបង្គា
ចាប់ពី $ 2.50
Pounded sweet corn salad tossed with fresh, snappy shrimp (either raw or cooked depending on preference), lime, and chili.
បុកល្ហុងក្តាមសេះ
ចាប់ពី $ 2.50
Classic green papaya salad served with raw or lightly blanched fresh blue swimmer crab, which sweetens the spicy, savory lime dressing.
បុកពោតក្តាមសេះ
ចាប់ពី $ 2.50
Sweet corn kernels tossed in the mortar with spicy seasoning and fresh pieces of blue swimmer crab.
បុកល្ហុងសាល់ម៉ុន
ចាប់ពី $ 2.75
A modern fusion dish combining traditional crunchy green papaya salad with rich, buttery slices of raw or cured fresh salmon.
បុកពោតសាល់ម៉ុន
ចាប់ពី $ 3
Sweet corn salad dressed in a fiery, tangy sauce and topped with premium fresh slices of salmon.
បុកល្ហុងក្តាមស្រែ
ចាប់ពី $ 2.50
A rustic variety of shredded green papaya salad featuring small, crunchy, salted rice field crabs that impart a distinct, deeply savory umami flavor to the spicy lime dressing.
បុកគ្រឿងសមុទ្រ
ចាប់ពី $ 3
A fiery mixed salad combining parboiled squid, shrimp, and other available seafood tossed in a bright, sweet-and-sour herb dressing.
បុកក្តាមសេះ
ចាប់ពី $ 2.50
A popular seafood salad featuring fresh, sweet raw blue swimmer crab chopped into pieces and tossed in an intense lime, chili, and garlic dressing.
បុកស្វាយត្រីឆ្អើរ
$ 2.50
A classic Khmer combination of tart, shredded green mango tossed with smoky, flaked local smoked dried fish (trei chhoeur), shallots, and crushed peanuts.
បុកនំបញ្ចុកគ្រប់មុខ
ចាប់ព ី $ 4
hearty pounded salad mixed with fresh rice vermicelli noodles, vegetables, herbs, and savory dressings.
បុកក្តាមប្រៃ
ចាប់ពី $ 3
Small black field crabs preserved in brine, chopped up and pounded with lime, sugar, plenty of chili, and fresh herbs. An intense, salty-sour local favorite.
បុកក្ដាមស្រែអំពិលខ្ចី
ចាប់ពី $ 2.50
Crunchy rice field crabs pounded with a tangy, deeply rich paste made from young or ripe tamarind fruit, offering a fruitier sour profile than lime juice.
បុកល្ហុងមី
$ 2.50
Classic shredded green papaya salad tossed together with soft instant noodles or rice noodles directly in the mortar to soak up the juices.
បុកមីគ្រប់មុខ
ចាប់ពី $ 3.75
A noodle salad dominated by instant noodles pounded with assorted vegetables, meatballs, or mixed proteins in a sweet, savory, and spicy sauce.
បាយ
បាយឆាគ្រឿងសមុទ្រ
$ 3
បាយសត្រូវបានយកមកឆាជាមួយស៊ុត បន្លែ និងគ្រឿងសមុទ្រ
បាយឆាកាពិ
$ 3
ក្រៅពីបាយឆានឹងស៊ុត បាយឆាកាពិក៏ជាម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិជាប់ចិត្ត
បាយឡុកឡាក់សាច់គោ
$ 3
បាយសត្រូវបានយកមកឆាជាមួយស៊ុត បន្លែ និងសាច់ ហើយមកជាមួយសាច់ចៀនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
បាយឆាពងទា
$ 2
បាយឆ្អិនល្អ ហើយឆារាងស្ងួតបន្តិច ឆាបានឆ្ងាញ់ហើយណែនពោះល្អ
បាយឆាសាច់
$ 2.50
Classic Cambodian-style fried rice tossed with eggs, vegetables (like carrots and peas), and your choice of protein (beef, chicken, pork, or a seafood mix).
បាយឆាម្រេះព្រៅ
$ 2.50
A fragrant, fiery fried rice dish stir-fried with aromatic local green peppercorns, chili, and your choice of meat or seafood.
បាយឡុកឡាក់
$ 2.50
A classic Khmer favorite featuring stir-fried marinated meat (most traditionally beef) in a savory, slightly sweet brown sauce. Served with rice, a fried egg, and a tangy lime-and-pepper dipping sauce.
បាយឆាការពិម្ចាស់ដើម
$ 2.50
A specialty regional fried rice style, typically featuring a savory blend of local seasonings, finely chopped vegetables, and herbs for a traditional homemade flavor.
បាយសាច់មាន់
ចាប់ពី $ 1.75
A staple Cambodian breakfast/lunch dish. It features thinly sliced marinated grilled pork (Bai Sach Chrouk) or crispy chicken served over a bed of steamed rice, usually accompanied by pickled cucumbers and daikon radish.
បាយសាច់ជ្រូក
ចាប់ពី $ 1.75
A staple Cambodian breakfast/lunch dish. It features thinly sliced marinated grilled pork (Bai Sach Chrouk) or crispy chicken served over a bed of steamed rice, usually accompanied by pickled cucumbers and daikon radish.
មីឆា
$ 2.50
Stir-fried instant or egg noodles tossed in a savory soy-based sauce with Chinese broccoli, cabbage, carrots, and your choice of meat or seafood.
ឆាបន្លែជាមួយសាច់បូកបាយស
$ 3
he Khmer specifies Stir-Fried Mixed Vegetables with your choice of Beef, Chicken, Pork, Seafood, and Liver).
ឆាក្តាមសេះជូរអែម
ចាប់ពី $ 3.75
Fresh blue swimmer crabs cracked open and stir-fried in a rich tomato, pineapple, and plum-based sweet and sour gravy.
អាហារសម្រន់
ដំឡូងបារាំងបំពង
$ 2.50
ភាពស្រួយៗរបស់ដំឡូងបំពងធ្វើអោយអ្នកចង់ញុាំហើយញុាំទៀត
ស្លាបមាន់់ជូរអែម
$ 5
ជាម្ហូបអាហារដ៏ពេញនិយម ឬម្ហូបសំខាន់ដែលគេស្គាល់ថាមានតុល្យភាពដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរសជាតិជូរអែម ផ្អែម និងជូរ
ស្លាបមាន់បំពងរសជាតិហឹរ
$ 5
ស្លាបមាន់បំពងដែលមានស្បែកស្រួយ ហើយសាច់គឺទន់ និងមានជាតិជូរសុី
Fash Food
ស្លាបមាន់បំពងជូរហិល
ចាប់ពី $ 3
Golden fried chicken wings tossed in a fiery, tangy sauce made with fresh chili, garlic, and lime juice or tamarind.
ស្លាបមាន់បំពងជូរអែម
ចាប់ពី $ 2.50
Crispy deep-fried chicken wings coated in a sticky, vibrant sweet and savory glaze, often featuring a hint of tomato, pineapple, or tamarind.
ដំឡូងបំពង
$ 2.50
Standard crispy, deep-fried potato fries, typically served with ketchup or chili sauce.
គ្រឿងក្លែម
សាច់គោបុកហិង្សា និងសណ្តែកវែង ជាមួយ
ចាប់ពី $ 3
ចំណិតសាច់គោអាំង ឬឆៅ បុកក្នុងត្បាល់ជាមួយសណ្តែកវែងបៃតងស្រួយ ខ្ទឹមស ម្ទេស ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកត្រី។
បុកបង្គា
ចាប់ពី $ 3
Fresh, snappy shrimp (often prepared raw or lightly blanched) pounded together with traditional fresh herbs, chili, garlic, and lime.
បុកបង្គាក្រៀមអំពិលខ្ចី
ចាប់ពី $ 3.75
Intensely savory dried shrimp pounded with fresh herbs, chili, and a sweet-and-sour ripe tamarind paste base.
គោងៀត
ចាប់ពី $ 3.75
Cambodian-style sun-dried beef jerky (Khmer Beef Jerky). It is sweet, savory, deeply marinated with garlic and palm sugar, then flashed-fried or grilled until chewy
ឆាសាច់គោអង្ក្រង
ចាប់ពី $ 4
Quick, high-heat stir-fried beef slices tossed with cubes of tofu (tau kwa), holy basil, and fresh chilies.
កូនត្រីតំលូងបំពង
ចាប់ពី $ 3.75
Deep fried Fish
ឆាក្តៅសាច់ទា
ចាប់ពី $ 4
classic Cambodian Cha Kdao (heavy spicy stir-fry) featuring bone-in duck pieces cooked with lemongrass paste (kroeung), hot basil, jalapeno peppers, and garlic
ឆ ាក្តៅអន្ទង់
ចាប់ពី $ 4
Tender chopped freshwater eel flash fried with an aromatic herbal paste, fresh peppercorns, and an abundance of fiery holy basil.
ឆាក្តៅកង្កែប
ចាប់ពី $ 4
: Chopped frog legs and meat stir-fried at a high heat with lemongrass, turmeric, garlic, chili, and sweet basil leaves.
ឆាក្តៅសាច់ខ្យង
ចាប់ពី $ 4
Chewy, texture-rich freshwater snail meat stir-fried in a rich, spicy lemongrass curry paste reduction.
មាន់លីងអំបិលម្ទេស
ចាប់ពី $ 3.75
Dry-fried, crispy chopped chicken pieces tossed aggressively with toasted sea salt, garlic, green onions, and fresh hot chilies.
ឆាក្តៅសាច់មាន់
ចាប់ពី $ 4
Classic spicy chicken stir-fry packed with minced lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, and red chilies.
ឆាងារអំពិលទុំ
ចាប់ពី $ 3.75
Fresh blood cockles stir-fried quickly in a thick, sticky, sweet, and intensely sour ripe tamarind glaze topped with fried garlic.
បង្គាកោះកុង
ចាប់ពី $ 5
Raw, peeled fresh shrimp served chilled over a bed of sliced bitter melon or cabbage, completely drenched in a fierce garlic, lime, and green chili "Koh Kong" dipping sauce.
